謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。關于題主提到學集裝箱養魚技術，雖然我對這個行業不十分精通，但從我到沿海地區摸爬滾打，在海邊親眼目睹的地方，一知半解，以來聊幾句，一萬元學做個酸菜息，以目前為止已徑五個年了，仍然寧波開店，每天都有1一2以上點酸菜魚的顧客，我也希望為我們四川的酸菜魚撐起門戶。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了...