我國允許使用的酸味劑有哪些種類2，加入酸味劑旳有哪些食品3，請問這是什么酸味劑4，酸味劑具體包括哪些酸味劑的理化性質有哪些5，sodiumacetate是什么6，食品酸味劑有那些及它們之間的酸度比1，我國允許使用的酸味劑有哪些種類我國批準使用的有：檸檬酸、乳酸、酒石酸、蘋果酸、偏酒石酸、磷酸、富馬酸、已二酸、葡萄糖酸、乙酸及琥珀酸等。同一濃度不同酸的酸味強度，其順序為：鹽酸＞硝酸＞硫酸＞甲酸＞乙酸＞檸檬酸＞蘋果酸＞乳酸＞丁酸。2，加入酸味劑旳有哪些食品1、酸度調節劑是指用以維持或改變食品酸堿度的物質。...