烤雞腿怎么切？請問燒烤店的五花肉切片怎么切，買回來燒烤的肉怎么切這么薄需要手藝，怎么讓燒烤肉呈現大塊？而且切的不好也會影響口感，那么烤肉怎么切又方便又好吃呢？不過烤羊肉串要注意一定的方法，這樣烤出來的羊肉串才更好吃，比如羊肉串的切法，肉質的選擇。那么怎么切羊肉串呢。1、烤肉店里的五花肉是如何切的五花肉最好是豬前槽的第一道切。當然，五花肉最好是冷凍切塊的。至于蘸汁的配方，呵呵，去超市買燒烤料買咖喱粉本身就行了。帶著皮一路切開，然后腌制。蘸醬是甜辣醬，里面有很細的大蒜?？磕阕约?。用斜刀法。豬肉的肉質比較薄，筋...