堿面怎么吃的做法2，堿面條怎么做好吃3，堿面條的做法1，堿面怎么吃的做法堿面的做法1.全麥麩皮面粉、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團堿面Ev.jpg2.放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片3.最后壓出合適寬度的面條即可（沒有壓面機，可用手工相同操作）堿面Mv.jpg4.壓好的面條放鍋里加水煮熟即可堿水面條中筋面粉500克堿水1克1.先將材料混合拌均。松弛30分鐘。2.用壓面機壓至光滑，再壓至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成寬面條或細面條。若沒有壓面機，就...