蝦是中國最大的蝦資源，常見的有中國蝦和日本蝦,理論上講，大蝦的蝦皮是可以食用的，可以吞下去吃,蝦皮一個由此而來,都是生的，但是可以直接吃,蝦皮:蝦皮是蝦的干品，分為生品和熟品,蝦皮吃之前需要清洗干凈,蝦皮身材小皮薄,蝦米、蝦皮和蝦皮都是海洋生物,曬干蝦皮可以直接吃。1、蝦皮可以直接吃嗎曬干蝦皮可以直接吃。蝦皮吃之前需要清洗干凈。蝦皮是曬干的海鮮，在曬干的過程中會有灰塵殘留。如果不泡洗，會導(dǎo)致不潔物質(zhì)進入口腔，影響健康。所以吃之前先用冷水泡20分鐘蝦皮然后再沖洗干凈。蝦皮:蝦皮是蝦的干品，分為生品和熟品。蝦...