在諸暨喬峰一帶，我們會多做一步:將雞蛋打散，均勻地倒在豆腐湯面上，鍋里放入蔥花,將豆腐切成小方塊備用，加水使淀粉變干，并將其打碎，直到?jīng)]有大顆粒或大塊,4.水開后，迅速倒入濕淀粉，用勺子在鍋里快速攪拌，使整鍋豆腐均勻,加豆腐，倒些水燒開,西施豆腐法嫩豆腐適量，鮮香菇、香菇、黑木耳、水發(fā)香菇、肉末、少許豬肥肉。1、西施豆腐的做法步驟圖,西施豆腐怎么做好吃配料:豆腐、淀粉調(diào)料:食用油、鹽、雞精、醬油、蔥花等配料:瘦肉末、鮮筍末、香菇末、蝦米末等。請隨個人口味。諸暨人一般都會加這些。步驟:1。將豆腐切成小方塊備...