把蟹肚朝上，先剝去底部的軟蓋,清蒸蟹香辣蟹1,中國大約有600種螃蟹，包括梭子蟹、青蟹、蛙蟹、關公蟹等,肉蟹原產于緬甸、孟加拉周邊海域，口感鮮嫩，蟹肉清香,大閘蟹最經典的吃法其實就是清蒸,肉蟹Bao又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是由肉蟹、雞爪、辣醬制成的美味佳肴,做法:1。1、肉蟹煲做法做法:1。肉蟹宰掉，去掉蓋子，擦干凈臉頰，切成兩半；2.土豆切塊，加入豆瓣醬和高壓鍋燜2分鐘左右，取出碼盤備用；3.新鮮蓮藕切片，泡水備用；4.熱鍋放油冷卻，放入少量干辣椒和花椒，然后放入蒜片和炒好的生姜，放入辣醬和高...