蔥姜炒肉蟹怎么做2，肉蟹怎么做好吃3，清蒸肉蟹的做法清蒸肉蟹怎么做好吃清蒸肉蟹的家常1，蔥姜炒肉蟹怎么做菜名：蔥姜炒肉蟹主料：活肉蟹2只。配料：生粉、蔥姜片、料酒、鹽、胡椒粉、味精、上湯、油、濕淀粉、蔥油各適量。做法：1、將肉蟹洗凈去蓋剁塊，刀口處拍上生粉，入油鍋稍炸。2、鍋內留底油，煸香蔥姜片，放入肉蟹，烹料酒，淋入上湯，加入鹽、胡椒粉、味精，碼好味，加蓋稍燜一會，加火收汁，淋入濕淀粉和蔥油，裝盤碼好，扣上蟹蓋即可。特點：蟹鮮香，蔥姜味濃。2，肉蟹怎么做好吃姜絲焗肉蟹螃蟹，蔥絲，紅辣椒香油，精鹽味精...