醬香陳皮鴨的家常做法大全怎么做好吃醬香陳皮鴨的做法1.材料一定要選用本地鴨或者蕃鴨更佳，約半只1000克左右，洗干凈風干1小時即可擦食鹽進行腌制。2.陳皮一定要選用新會的陳皮，最好嘗試一下，回甘的最好。再加上蒜子、八角、生姜放好備用。3.將柱候醬、生抽、料酒拌均勻后，擦抹在鴨身進行腌制約20-30分鐘，然后加入再加上花生油、蒜子、八角、生姜放進電飯煲，再放入200ML清水進行煮制。4.電飯煲在煮約25分鐘左右，視鴨的大小決定時間，放鴨時注意皮下面，在煮到10分鐘時將鴨身翻轉煮另外一面，再進行煮制10分...