12.關火，蓋上鍋蓋燜半小時左右即可食用，然后倒入火鍋,8.取出羊蝎子用溫水洗凈,sheep蝎子火鍋是北京本地菜,2.準備好羊蝎子把羊脊骨剁成塊,鮮羊蝎子泡一個半小時，凍羊蝎子泡三個小時,羊蝎子其實是羊的大梁骨，因一節與另一節相似而得名蝎子,4.羊蝎子溺水，溺水的羊蝎子會出很多血。1、羊蝎子火鍋的做法和配方怎么做羊蝎子火鍋1。配料:羊蝎子、蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、紅豆腐、紅糖、紅辣椒、茴香、花椒、孜然、白胡椒、香葉、桂皮、八角。2.準備好羊蝎子把羊脊骨剁成塊。3、清洗干凈，放入清水中浸泡數小時，浸泡出血水。...