花甲的做法麻辣花甲怎么做好吃麻辣花甲的家常做法材料花甲1000G干辣椒50克上好的麻椒40G蔥末、姜末少許郫縣豆瓣醬3勺冰糖20克蜂蜜50克料酒100克老油30克魚露30克鹽、味精少許做法1、花甲吐沙洗凈備用。2、干辣椒用清水泡透瀝干水分。3、鍋中加油豆油100克、50克純雞油，放入蔥姜小火扁香。4、放麻椒、郫縣豆瓣醬、冰糖，攪鍋大火，放辣椒炒出香味。5、放入花甲大火翻炒（倒入料酒烹鍋指的是料酒灑在鍋壁上香氣四溢），快速翻炒這樣去腥。6、加入蜂蜜、老油翻炒。7、加一湯勺水，直至花甲全部張開嘴，滴點魚露...