炒菜熏雞食材:料酒20ml大勺，姜片若干，紅辣椒20ml大勺，胡蘿卜若干，香菜若干，炒菜熏雞做法第一步:香菜若干,4.將干凈的小雞(1只干凈膛的小雞)放入清水中浸泡20分鐘，取出，將雞爪放入雞的肚子中，將雞頭放在一只翅膀下，放入沸水鍋中煮2分鐘，取出，沖洗干凈。1、熏雞怎么熏?食雞1鹽、姜、料酒、糖、茶、醬油、鹵汁1包法/步驟1:將雞用清水解凍，浸泡一小時去血水，請點擊輸入圖片說明2:將解凍的雞用清水煮20分鐘去血水沫，請點擊輸入圖片說明3:將鹵汁倒入鍋中，加入適量水煮沸，請點擊輸入圖片說明4:將雞全身打...