微波爐是怎么加熱東西微波爐的加熱原理與物質結構關系緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450MHZ的頻率振蕩頻率穿透食物，食物內的極性分子[比如水，蛋白質，脂肪，糖類]即被吸引以2450MHZ的頻率做振蕩，分子之間互相碰撞產生大量的摩擦熱量，微波爐就是利用這種分子本身產生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。2，微波爐是如何加熱的微波穿過食物，使內部的水分子諧振，產生熱量，加熱了食物。1.微波是一種電磁波。其波長為0.01～1米，其對應的頻率為30000兆...