特色蛋糕和生日蛋糕有什么區別都分為什么一般的生日蛋糕，傳統印象中都是奶油蛋糕，這種蛋糕用海綿蛋糕和植物奶油做成，其實是蛋糕里最便宜，最沒有吃頭的一種，呵呵，所以普通的小蛋糕房都是做的這種奶油蛋糕，因為成本低嘛，除了有點裱花就沒什么技術含量的。芝士蛋糕，顧名思義，就是主料用芝士做成，芝士也叫乳酪，英文CHESEECAKE，因為原料比較貴，所以一般好的蛋糕房里，芝士蛋糕賣的比較貴，芝士蛋糕也分很多種，基本上根據芝士多少來決定，一般面包房的輕芝士蛋糕（也叫輕乳酪）一牙也賣到10元左右，基本上摻雜了低筋面粉烤...