驢肉怎么煮才好吃剁了作餡，做蒸餃或者鍋貼才好吃...wizd2，怎樣煮驢肉才好吃一、沙鍋驢肉主料：驢肉300克白菜400克凍豆腐200克配料：韭菜花15克腐乳（紅）20克調料：鹽6克料酒6克辣椒油2克大蔥15克香菜15克口感湯醇味厚，湯色奶白。制作方法1.驢肉切片；2.白菜頭切塊；3.凍豆腐切條片，用開水焯一下；4.醬豆腐加開水研開調成腐乳汁；5.蔥切末；6.香菜切末；7.取沙鍋一只用白菜頭、凍豆腐墊底，把切好的驢肉整齊地碼成橋形，加入奶湯，上火燉開；8.加入精鹽、味精、料酒，轉微火煮30分鐘左右；9...