隔夜飯菜是什么2，隔夜菜能吃嗎1，隔夜飯菜是什么隔夜飯菜就是前一天剩下來的飯菜。另外，溫馨提示：剩米飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱后食用。隔夜菜因受到食用時的污染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。就是當天沒有吃完的飯菜留到了第二天！2，隔夜菜能吃嗎隔夜菜、剩菜能不能吃，跟儲存條件和儲存時間有關。4℃條件下冷藏儲存的隔夜菜，不管是肉類還是菜類，24小時內亞硝酸含量基本不變，菌落總數...