注意食物的多樣性,第七位是紅薯，富含鉀、鐵、胡蘿卜素和維生素c，日本沖繩的居民大多長壽，這一點很重要，因為他們的主食是,低溫烹飪和生食是和健康相比的烹飪方式，尤其是果蔬生食可以補充酵素，這是細胞修復(fù)的關(guān)鍵,從食物中補充維生素B12素食的人容易缺乏維生素B12。1、如何巧妙吃出素食健康01盡量吃當季的新鮮水果和蔬菜。當季生產(chǎn)的果蔬最及時，農(nóng)藥相對較少，不存在儲存帶來的污染和營養(yǎng)流失的問題。當本地食物不需要送到很遠的地方時，對食物的損害就減少了。注意食物的多樣性。除了谷類、果蔬，豆類及其制品、堅果類都可以用來...