飲食怎樣才算是科學(xué)的(1)營養(yǎng)要平衡：攝取的各種營養(yǎng)素比例要恰當(dāng)，攝入量與機(jī)體需要量應(yīng)保持平衡。即所需熱能與熱能來源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸堿平衡，維生素平衡及無機(jī)鹽(常量元素及微量元素)平衡。(2)食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營養(yǎng)價值高，所含維生素、微量元素、無機(jī)鹽多，對人體有保健作用。食用過多的淡色天然食品，對人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、鹽(精帝J的鹽)、精面米等。(3)品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營養(yǎng)，因此不可偏食。常規(guī)膳食每天須包...