牛排要煎多久最好吃解凍後中火每邊煎1分鐘大約7成熟最好吃的2，牛排要煎多長時間煎牛排一般需要3~5分鐘左右。牛排分為很多部位，每個部位煎制時間都大不相同，主要根據所購買的牛排厚度來決定，一般牛排比較薄，只需要煎30秒鐘左右就可以了，但若牛排厚度比較厚，則需要花更久的時間進行煎制。煎牛排注意事項1、注意火候的大小牛排只是一個統稱，牛身上很多的部位都可以被切割下來當做牛排，并且不同的部位火候的要求也是不一樣的，就拿我們平時吃到的最貴的菲力牛排來，如果在家煎菲力牛排的話，最好是使用中小火慢火煎制，如果使用大...