廣東早茶的特點2，廣東人吃早茶的行頭習慣3，粵菜的早茶有些什么特色1，廣東早茶的特點我覺得港式早茶東西好吃.燒賣風爪蝦餃皮蛋瘦肉粥鮮蝦腸粉這些我都是每次必吃.我覺得港式的早茶和北方的早餐很不一樣.港式早茶吃的是豐富是大家聚在一起聊天的場所.不止是吃飽肚子而已而北方的早點就是包子饅頭煎餅果子豆漿油條之類的.感覺是匆匆忙忙的.買著邊走邊吃...我的個人觀點...2，廣東人吃早茶的行頭習慣大凡一個地方的習俗，總是與當地的氣候有關系的。廣東地濕熱，早晨喝點茶，可以去濕，當然，茶葉茶喝濃了不好，大多廣東人很瘦，...

要想知道在廣州和早茶，那么首先應該了解廣州的早茶文化。廣東的早茶，始發于廣州的二厘館，最初為勞苦大眾提供歇腳的地方，一大碗茶，收費二厘，稱為二厘館，后來發展為有一兩樣點心供應的專供人們喝茶、休閑的地方即茶居（茶寮），最后發展成既能提供飲茶又能供吃放的茶樓，傳統茶樓一般為兩層，所以稱樓，在廣東，老字號的茶樓已所剩無幾。1、如何評價廣東人的早茶文化？廣東飲早茶的經營方式由于知名度高，不少城市也仿照這一方式建立了不少茶樓飯館，專門開放早茶市。但由于沒有早茶的文化土壤，其結果不是走味變調，就是不滿周歲夭折，這說明...