小火翻炒，放入西紅柿丁，翻炒出汁，再放入生抽1湯匙，陳醋1湯匙(主要來源酸辣湯，提前放好，煮好的湯沒有陳醋)和適量開水,將黑木耳、竹筍、胡蘿卜分別切絲，加入5湯匙陳醋、1/3湯匙糖、1/2湯匙鹽、3湯匙辣椒油，拌勻成酸辣汁,制作酸辣湯時，以上成分是最常用的,同時在桌上撒上少量香菜(或洋蔥)做成自制酸辣湯，特點是味道鮮美，酸辣開胃，操作簡單。1、酸辣湯怎樣做,湯鮮味濃,酸辣開胃,既能解酒又能促進食欲呢?1。首先，準備兩個新鮮的西紅柿。如果不喜歡吃皮，可以先在他們頭上劃兩刀，然后放入開水中，漂1分鐘，取出來，...