關于芋頭清蒸做法清蒸的芋頭，最好是連皮一起蒸，味道更好{0}2，最簡單的蒸芋頭最簡單的蒸芋頭：主料：小芋頭1斤。輔料：蠔油1勺、生抽1勺、陳醋1勺、油潑辣子1勺、香油1勺。步驟：1、先把裹在小芋頭外的泥土沖洗和雜質干凈，表皮上根須也處理掉，清洗芋頭時最好戴上手套，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏，出現皮膚瘙癢的癥狀。2、清洗好的芋頭撈出瀝干，擺放在蒸盤上。3、放入蒸箱110度，蒸40分鐘，用筷子能輕易扎進芋頭就是熟透了。如果沒有蒸箱，也可以用普通的蒸鍋，水開后蒸30分鐘左右，熟透即可。或者使用高壓鍋，芋頭放...