咖喱土豆雞塊的做法用料：雞肉300克土豆200克調料：咖喱粉10克生抽2湯匙白糖1/2湯匙生粉1/4湯匙紅辣椒1個蔥1根料酒1/2湯匙做法：1.雞洗干凈后斬件，土豆去皮滾刀切小塊，咖喱粉用少量清水兌開；2.雞肉用2湯匙生抽、1/4湯匙生粉、1/2湯匙白糖、1/2湯匙料酒腌10分鐘入味；3.熱油鍋，放進土豆塊，中小火煎至金黃；撈起雞塊放進鍋里，煎至雞肉變白色；4.把腌雞的腌料和兌好的咖喱粉水倒進鍋翻炒均勻，加進半碗清水，中小火燜煮10分鐘。5.裝碟后，用蔥花和紅椒裝飾。小貼士：1：雞肉要提前用生粉、生抽...