銀魚煎蛋怎么做主料：新鮮銀魚150克,雞蛋5個,蔥花,精鹽,花生油,料酒,胡椒粉各適量。銀魚煎蛋的特色：銀魚性平味甘，含蛋白質(zhì)脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素。孕婦食用能補脾潤肺。做法：1、銀魚去頭，洗凈，瀝干水分，放在碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、胡椒粉、蔥花拌勻。2、將雞蛋去殼打散，鍋燒熱，放入花生油燒至五成熟，將魚放入，炸熟后倒在漏勺內(nèi)，瀝油，再倒在雞蛋碗內(nèi)。3、炒鍋燒熱，放入花生油，將銀魚蛋倒入，煎至兩面呈黃色時，烹入料酒，再翻煎1分鐘，盛起上碟即可。{0}2，銀魚仔煎蛋怎么做好吃銀魚銀魚煎蛋的做法步驟...