如何炒花生米炒花生米不光人人喜歡吃，更是下酒、待客的好菜，下面就來介紹怎么炒出好吃不焦的花生米。鍋燒熱，下少許油，油燒滾之后下花生米，小火炒，要不停翻炒，以免炒焦冷鍋放油，然后倒花生米，用小火慢慢翻炒就可以花生米很好炒，但你要有耐心，不能急，涼鍋放油、小火勤炒，花生米由黃紅色變成紅色就好了，不要急于吃，要涼透伙房冰箱冷藏一下。冷鍋，涼油，倒入花生米，小火炒，炒至金黃色即可出鍋，動作要快，盛入盤中再撒上點鹽或白糖，等涼了以后即成香酥可口的美味。先用開水泡2到3分鐘，然后與生的油一起下鍋，不斷地翻炒，等油...