本文目錄一覽1，山西有哪些特色美食2，山西的特色小吃有哪些3，山西省有哪些特色菜4，山西特色小吃有哪些1，山西有哪些特色美食圪培面、推窩窩、灌腸、花卷、刀切饃、拉面、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃、扯面、龍須面、刀削面、圓饅、轉盤剔尖、刀撥面，包皮皮.......在平遙還可以吃到碗砣和莜面栲栳栳，刀削面山西最正宗，還有一種叫貓耳朵，沒吃過，是澆汁吃，有點像剔尖山西有：刀削面、山西汾酒、平遙牛肉、山西老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、孝義火燒、應縣紫皮蒜、剔尖、太谷壺瓶棗、壽陽豆腐干、大同黃花、王過酥梨、太谷餅、...