巧克力泡芙怎么做巧克力泡芙的做法·配料:高筋面粉250克，低筋面粉250克，雞蛋15個，黃油250克，色拉油250克，水500克，鹽5克，巧克力醬適量。·操作:1.鍋燒熱將黃油化開，倒進色拉油、水煮沸。2.倒進高筋面粉、低筋面粉、鹽，順一個方向小火不停地攪拌。3.再加進蛋液，打至面糊能用勺撈起牽連不斷為止。4.將面糊舀進烤盤，并整理成長條形狀。5.烤箱調至200℃預熱10分鐘，放進泡芙皮烘烤20分鐘出爐。6.待泡芙涼透后，上面刷上巧克力醬即成。{0}2，巧克力奶油泡芙怎么做材料：黃油50克、水60克、...