煎蛋餅怎么做做法：1.雞蛋兩個(gè)，普通面粉1/2杯，高湯或水3/4杯，蔥花，胡椒粉，鹽調(diào)勻2.平底不沾鍋倒油一小勺，油熱后徐徐加入面糊，小火慢煎；3.待一面煎熟，小心翻面續(xù)煎；蛋餅稍稍漲大即可小提醒：1.這個(gè)量大致可以做三個(gè)蛋餅；家有幼兒的話，可以做厚一些，里面軟嫩外面香脆；也可以攤很薄的餅卷起來吃；2.愛吃蔥的孩子不多，盡量不要用蔥白部分，將蔥花切細(xì)末原料:紫菜(干品)20克,雞蛋4個(gè),生姜3克,韭菜20克,鹽、胡椒粉各適量。制作過程:1、將紫菜用清水泡透,撈起瀝干水,雞蛋打散,生姜切成米,韭菜洗凈切...