怎么學炒菜很簡單，1在鍋里放點油，2油熱了放菜下去炒一下，3放點鹽，或其他作料4等要出鍋放點味精。就Ok啦！(在出鍋時你可以嘗嘗看味道怎樣？可以依個人口味放作料)做多了就行了！熟能生巧！我以前也一樣。呵呵1、想吃什么菜：網絡上一搜索一堆教材——選擇合適自己的學就行了2、多看媽媽或爸爸作菜3、到餐飲行業當學徒4、到烹飪學校學習如果解決了您的問題！希望給個五星采納，謝謝！{0}2，如何學好炒菜要勤學苦練！找點關于烹飪方面的書看看，如果是學家常菜可以和你身邊做菜好吃的人學習！學做酒店或高檔菜肴我建議你去烹飪...