天麻的功效及食用方法天麻，辛，平，入肝經，平肝熄風，祛風止痛，治療頭痛眩暈之要藥。并能通痹活絡，以療麻木不遂。可用天麻燉雞、煮排骨或泡水喝都可以，用量5-15克。天麻的食用方法有很多種，一般以不損失其各種有效成份為原則。可以打成粉口服,可以與雞蛋,肉,鴨子.雞等一起煮湯吃.{0}2，新鮮的天麻怎么吃最簡單又不損失藥性新鮮天麻簡單吃法三則一、清炒鮮天麻絲原料：鮮天麻200—250克，青椒50克，鹽、味精適量。制作方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后切絲。2、青椒洗凈切絲。...