本文目錄一覽1，番茄炒雞蛋怎么炒2，番茄炒雞蛋怎么做3，蕃茄炒蛋怎么做4，番茄炒蛋的做法5，西紅柿炒雞蛋的正確做法1，番茄炒雞蛋怎么炒1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋.3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤里切，這樣一來，汁不會太多流走。4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。3個番茄.4個雞蛋.小蔥.鹽...