本文目錄一覽1，冰糖葫蘆的制作方法2，冰糖葫蘆怎么做3，冰糖葫蘆的做法及配方4，冰糖葫蘆的做法1，冰糖葫蘆的制作方法1.--先將山楂洗凈，去子（可用筆帽去子，也可不去子），用竹簽穿起（最好5個一串）糖稀的熬制：把冰糖（綿白糖也可）放進(jìn)鍋內(nèi)，放些水，糖，水比例1：2，慢慢熬制，等糖起泡時，可用竹筷蘸一下，放進(jìn)冷水里，拿出后用牙咬一下（如果粘牙，說明火候?。?，如此反復(fù)多次，直到感覺發(fā)脆時就可以了。快速把串好的山楂在鍋內(nèi)輕輕一蘸，并用手轉(zhuǎn)動，使山楂串蘸糖均勻，然后把山楂串向面板上輕輕一敲，并慢慢拉動（可使山楂串...