特點:這個牛肉湯色微紅，嫩滑可口,牛肉湯料的做法牛肉餡料雞蛋100g、輔料20g、精鹽適量、醬油適量、料酒1小勺、濃水淀粉1小勺、2小勺牛肉粉、適量,Xihu牛肉湯和燉牛尾湯制作方法燉牛尾湯材料1調(diào)料牛尾蔥結(jié)、姜片、黃酒、鹽、味精、白胡椒粉、香菜、枸杞,3.倒入腌制好的牛肉餡料。1、泉州牛肉羹牛肉湯做法原料香精牛肉200g，紅薯粉50g，牛骨湯250g調(diào)料牛肉10g清湯粉、20g鮮露、5g味精、適量姜末、姜絲；準(zhǔn)備方法:1。精制牛肉用木棒碾碎，反復(fù)打漿，加入50g水，再加入調(diào)料和紅薯粉，攪拌均勻；2.將準(zhǔn)...