魚香肉絲的肉是什么肉魚香肉絲中的肉，我吃過很好吃的是用精豬肉做的，很嫩的精豬瘦肉有著魚的爽口，也有魚的香味...本來做菜的材料就不一定是唯一的，做出來也不過是給人品嘗的，只要能做到魚香肉絲的神，它的形我們也不會太在乎吧魚肉2，魚香肉絲用什么肉作為一個廚師先告訴你魚香肉絲是用豬肉做的，而且是豬的里脊肉，要順紋切成肉絲準備材料:豬里脊肉，木耳，大蔥切段兒，冬筍，姜末，蒜末，豆瓣醬，白糖，陳醋，生抽，芡粉，雞蛋，紅泡椒切沫兒1將泡發好的黑木耳切絲，冬筍切絲，豬瘦肉切絲。2肉絲用少許鹽、料酒、淀粉、雞蛋清將肉...

2.魚香肉絲是川菜的代表，有些菜里的食材也是來自四川，比如魚香肉絲里用的竹筍，其他地方隨時都沒有，我們就在這里做/,2.魚香肉絲是一道很有特色的傳統菜肴，因魚香調味而得名,1，魚香肉絲最好用三肥七瘦的豬腿肉，其次里脊肉比較嫩,豬肉"魚香肉絲是豬肉做的,豬肉"魚香肉絲是豬肉做的,1，魚香肉絲用過的豬肉。1、魚香肉絲用什么肉好?豬肉"魚香肉絲是豬肉做的。炒豬肉是四川省的一道名菜。這道菜是由豬里脊肉和泡椒、大蒜、糖、醋和姜一起炒制成的。它是由民國時期的一位四川廚師創造的。據說是受泡...