3.取油鍋，將蒜末西葫蘆炒至變軟西葫蘆加點鹽(最好加一點糖)，雞精即可出鍋,西葫蘆買回來后用刷子洗干凈，切成片(片不要太薄，西葫蘆容易進水),4.西葫蘆煎的時候容易進水，煎的時間不宜過長,西葫蘆洗凈切塊,西葫蘆加鹽調味；4.西葫蘆煎的時候加入雞蛋，攪拌均勻后取出,怎么炒西葫蘆。1、怎樣炒西葫蘆怎么炒西葫蘆？首先可以炒一下西葫蘆做法1。西葫蘆買回來后用刷子洗干凈，切成片(片不要太薄，西葫蘆容易進水)。2.將3-4瓣大蒜搗碎，切成蒜末。3.取油鍋，將蒜末西葫蘆炒至變軟西葫蘆加點鹽(最好加一點糖)，雞精即可出鍋...