打破傳統(tǒng)觀念，改進(jìn)保守工藝，根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配食材，科學(xué)經(jīng)營，增加菜肴營養(yǎng)價(jià)值，不斷提高人民健康水平；另一方面，要注重挖掘傳統(tǒng)農(nóng)家原料和傳統(tǒng)烹飪方法，科學(xué)搭配推陳出新，在原料選擇和烹飪工藝上走平民路線，滿足消費(fèi)者需求,一般好的餐飲品牌加盟條件都比較高,餐飲品牌有:湘西部落、毛家酒店、阿瓦山寨等等,湘菜加盟連鎖,阿瓦山寨北方開的不錯(cuò)。1、...不知道選哪家好?我的選擇項(xiàng)有:湘西部落、阿瓦山寨等。湘菜加盟連鎖。一方面，湘菜的普及要順應(yīng)飲食、營養(yǎng)、健康的大趨勢。打破傳統(tǒng)觀念，改進(jìn)保守工藝，根據(jù)人體營養(yǎng)需求...