麻汁菠菜的做法如下:原料:菠菜、芝麻醬、醋、絕味、鹽、糖、蒜、香油、味精；菠菜洗凈切去根部；鍋中水燒開，加入菠菜、油、鹽，煮1分鐘左右；取出菠菜，用冷水淋浴，輕輕擰干水分；取一個容器，放入適量芝麻醬，倒入溫水，加入醋、鹽、糖、鮮香香精、味精、香油，拌勻，制成調(diào)味麻汁；將三瓣大蒜搗成蒜泥；將調(diào)味好的芝麻汁和蒜泥倒入一碗菠菜，拌勻即可食用。1、芝麻醬拌菠菜吃了有什么好處1。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，具有較高的保健價值。2.芝麻醬的鈣含量遠高于蔬菜和豆類，僅次于蝦皮。經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒...