披薩用什么面2，做披薩要用什么粉3，做比薩用什么面粉4，做披薩用什么面粉1，披薩用什么面1.只是家庭制作的話，普通面粉就可以了。2.如果嫌發(fā)面麻煩的話還可以直接買自發(fā)粉。3.正統(tǒng)一點(diǎn)的就要用高筋面粉。4.講究一些的采用比例為高筋粉5：低筋粉2。廚師教學(xué)視頻中使用全部高粉的例子，號(hào)稱意大利配方；不講究的直接使用中粉也可以家常制作可以使用:3份高粉：2份中粉的比例，這個(gè)餅皮自己感覺不錯(cuò)，口感比訂購的必勝客的披薩餅皮來的好吃。正宗的披薩餅皮是用高筋面粉。高粉做出的餅皮比較勁道。中粉做出來的沒什么嚼頭，低粉就...

高晉面粉如圖:普通面粉如圖:3、面粉體質(zhì)不同的高晉面粉:主動(dòng)流暢，用手不易搓成球,普通面粉:面粉是半松,高筋面粉:做出來的披薩比普通的更有彈性面粉,高筋面粉:常用于制作有彈性和耐嚼的面包和披薩,高筋面粉面粉和普通面粉面粉的區(qū)別如下:1,披薩一般是用高筋面粉做的,面粉，披薩是什么做的。金高面粉。高筋粉面粉顏色較深，本身活性順滑，用手很難搓成球，蛋白質(zhì)含量高，面筋強(qiáng)，使披薩更有彈性，更有嚼勁。面粉，披薩是什么做的？你好，很高興回答你的問題。我收到了你的問題。請(qǐng)給我兩分鐘左右的時(shí)間打字。我不是機(jī)器人。請(qǐng)不要結(jié)束...