食材詳情泥鰍500g蒜粉，孜然適量，鹽適量，姜末適量，微辣口味，爆炒過程，耗時(shí)10分鐘，簡(jiǎn)單難做，干炒泥鰍做法步驟，1泥鰍買回來養(yǎng)幾天，讓它把臟東西吐出來，記得每天換水,5.攪拌均勻，讓面糊覆蓋上泥鰍,2.加入面粉和雞蛋，這樣泥鰍就炸的外香里嫩了,2-0泥鰍如果不蹦跶，可以3泥鰍被鹽殺死后，會(huì)冒出很多粘液,準(zhǔn)備泥鰍并清洗,7.放入泥鰍,腌制好后直接放油鍋里炸4泥鰍炸好后再炸。1、怎樣炸泥鰍很多人經(jīng)常炒泥鰍，一般是腌制后直接做的，其實(shí)他們并不想這么做。一般在做泥鰍的時(shí)候，我們建議可以先準(zhǔn)備一些腌制的醬料，一...