與茴香拌勻，加入適量鹽和味精,茴香蔬菜又叫香菜絲，其嫩葉可當蔬菜食用,茴香吃熟食或泡酒，有補氣散寒止痛的作用,所以可以包茴香餃子,7.包裹時加入切碎的茴香和鹽包子攪拌均勻,茴香的種子是調(diào)味品，莖葉也有香氣，所以常作為包子、餃子等食物的餡料,選嫩的茴香做餡的，茴香老的不好吃，有青草味。1、茴香素餡包子的做法鍋中加入400g面粉和3g酵母，邊攪拌邊倒入220g溫水至絮狀，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發(fā)酵至1.5倍大小，茴香洗凈切碎，加入香油，炒勻4個雞蛋，將油倒入鍋中，翻炒后倒入茴香。搓成長條切成片，揉圓壓平，搟...