四川泡菜眾所周知,腌制10小時(shí),家里的白菜核又緊又粘，不像北方的白菜，不好用鹽擦，干脆一顆一顆的掰著擦,加上蝦醬，泡菜的味道不會(huì)差,泡菜水首先，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的不漏水的罐子,四棵白菜用了半包鹽，韓國(guó)的泡菜不像四川的泡菜不需要那么多鹽，因?yàn)楹竺孢€要澆水，當(dāng)然重口味的可以多放點(diǎn)。1、韓國(guó)泡菜的腌制方法和配料食材:大白菜4顆、辣椒粉200g、蘿卜500g、大蒜5頭、生姜10片、蘋(píng)果2個(gè)、梨2個(gè)、鹽適量、糖5湯匙。烹飪步驟:1。先把四顆大白菜洗干凈，然后切成四瓣，再在盆里放鹽。2.可能是品種問(wèn)題。家里的白菜核又緊又...

第二天，卷心菜變軟了，水被鹽腌出來(lái)了,要準(zhǔn)備的食材將白菜洗凈，切成兩半,做法:1,家里的白菜核又緊又粘，不像北方白菜一塊一塊的，不好用鹽擦，干脆掰下來(lái)在后面一顆一顆擦,有條件的蝦醬最好，蝦醬泡菜味道不會(huì)差,韓式泡菜不像四川泡菜不需要那么多鹽，因?yàn)楹竺嬗兴?腌制十幾個(gè)小時(shí)。1、韓國(guó)泡菜的腌制方法和配料食材:大白菜4棵、辣椒粉200克、白蘿卜500克、蒜頭5個(gè)、生姜10片、蘋(píng)果2個(gè)、梨2個(gè)、鹽適量、糖5勺。烹飪步驟:1。先把四顆大白菜洗干凈，再切成四瓣，然后在鍋里放鹽。2.可能是品種問(wèn)題吧。家里的白菜核又緊又...