6.將黃瓜絲和花生碎加入冷卻的涼面,這樣做出來的涼面還是挺硬朗的,涼面of調料complex，basic調料有磨好的香油、芝麻醬、辣椒油、醬油、味精、醋、蒜泥、姜末、蔥花等,要制作涼面的面團，必須用冷水制作,調料配料比例，視面條數量而定,面條煮好后晾涼，加入各種調料拌勻。1、涼面調料配方食材:面條(生)500g、黃瓜1根、味精適量、芝麻醬1勺、姜適量、蒜2瓣、精鹽2勺、花椒粉適量、花生油適量、香油適量、小米醋適量涼面和調料。適量花椒粉、花生油、香油、小米醋。1.準備好的輔料:芝麻醬、黃瓜、辣椒面、蒜、姜、...