本文目錄一覽1，怎樣能讓煎出來的牛肉比較嫩2，煎牛肉應(yīng)該怎么做3，煎牛肉怎么做啊怎么腌制都有什么配料4，煎牛排怎么做好吃牛排怎么煎如何煎牛5，調(diào)味黃牛肉怎么煎啊6，煎牛肉應(yīng)該怎么做7，牛肉怎麼煎好吃1，怎樣能讓煎出來的牛肉比較嫩首先牛肉是新鮮的，再者切完后用刀拍幾下，用自來水沖沖血水，擠干水分，（自己吃不主張用嫩肉粉）加點鹽，用力摔打后，加一點點的水，加入一個雞蛋攪拌均勻最后加一點生粉就完成了首先牛肉冷油下鍋，下鍋前調(diào)好配料腌制一下盡量少用酒類，用果醋去腥。做到這幾點下面就要注意火候，時間不能太長的大火快...