草菇的功效與作用禁忌草菇的營養價值有哪些草菇的營養價值有哪些1、促進人體新陳代謝：所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。食用可降低中風的危險；2、清潔皮膚、抗衰老：提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。3.含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；4.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；5.含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體...