油熱后，放入姜、蔥、蒜翻炒；4.加鯧魚煎兩面至金黃色；5.加入料酒、豆豉、生抽、老抽和水，蓋上蓋子，防止味道流失；6.先用大火燒開，然后轉小火5分鐘左右，再用大火，加入其他調料，紅燒鯧魚出鍋,所以我們可以多吃鯧魚預防貧血,所以身體不好，身體虛弱的人多吃點是很好的鯧魚。1、鯧魚怎么做好吃些?1。準備材料，將姜切成片，蔥切成段，蒜切成顆粒；2.洗凈鯧魚放在一邊瀝干；3.在鍋里放油。油熱后，放入姜、蔥、蒜翻炒；4.加鯧魚煎兩面至金黃色；5.加入料酒、豆豉、生抽、老抽和水，蓋上蓋子，防止味道流失；6.先用大火燒開...