面粉和黃油和面時，揉的時間不要太長，以免面粉的面筋影響餅干的脆度,4.餅干面團片第一次切好后剩下的邊角面團片，可以重新揉成面團，再次搟開，切成薄餅,不過這次做的餅干第一次不會脆松,3.因為這個餅干的面團搟得很薄，很容易切，如果沒有刀模，可以用大小合適的玻璃杯的開口切餅干。1、可愛娃娃餅干怎么做?1。面粉和黃油和面時，揉的時間不要太長，以免面粉的面筋影響餅干的脆度。2.如果餅干面團揉好后粘粘的，很難搟開，可以放在冰箱里冷藏一會兒，讓面團稍微硬一點再搟開。3.因為這個餅干的面團搟得很薄，很容易切，如果沒有刀模...