食材:龍魚300g，酸菜100g，蒜籽30g，姜5片，料酒5ml，鹽適量，白胡椒粉適量，清湯400ml，花椒油10ml，泡椒3個,2.龍利魚用手用刀斜著切片，1cm左右,10.將魚片煮至碎，大約兩到三分鐘,7.加入清湯和適量的水,3.泡椒切絲，蒜末切絲，姜切絲，酸菜片,準備材料，龍魚，酸菜，泡椒，姜片，蒜籽,因為不是用新鮮魚刺做的，所以最好用清湯，這樣湯才好吃,6.翻炒酸菜至香。1、家常酸菜魚做法食材:龍魚300g，酸菜100g，蒜籽30g，姜5片，料酒5ml，鹽適量，白胡椒粉適量，清湯400ml，花椒油...