本文目錄一覽1，腐竹的主要功效2，腐竹的功效與作用有什么3，吃腐竹有什么好處4，腐竹的功效與作用5，多吃腐竹對(duì)身體有什么好處6，腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效7，腐竹有什么作用和功效8，腐竹的功效與作用腐竹有什么功效9，吃腐竹都有什么營(yíng)養(yǎng)10，腐竹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1，腐竹的主要功效吃腐竹可以預(yù)防老年癡呆營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃...