根據你的問題魚肉餃子餡的小技巧，這里給你查詢一下:放2,5.混裝餃子餡料,將魚兩邊無刺的部分魚肉切片，去掉魚皮，用刀背敲魚肉直至融化,說魚肉第一，淡水魚可以用草魚、青魚、黑魚，海魚可以用鲅魚,如果是魚肉拌豬肉餡,7.包起來餃子然后就好了魚肉餃子餡料小技巧。1、魚肉豬肉餃子餡的做法如果是魚肉拌豬肉餡。說魚肉第一，淡水魚可以用草魚、青魚、黑魚，海魚可以用鲅魚。將魚兩邊無刺的部分魚肉切片，去掉魚皮，用刀背敲魚肉直至融化。敲的過程中，你在肉里發現閃亮的魚刺，一探究竟；拿比較肥的五花肉，甚至直接用肥肉。豬肉是不能用...