煮牛肉的正確方法與配料2，清燉牛肉的正確方法與配料3，煮牛肉的正確方法4，大塊牛肉的正確煮法1，煮牛肉的正確方法與配料第一步：將牛肉切成大一點的塊狀，用清水多沖洗兩邊，將牛肉清洗干凈。提示：這里注意牛肉塊千萬不要切的太小了，因為牛肉在焯水的時候是會縮水的，如果切的時候塊太小一會兒縮水之后就會變得更小塊了。?第二步：將處理好的牛肉放入鍋中，再向鍋中加入適量的冷水，讓水沒過牛肉即可，這時候再打開燃氣灶，讓牛肉和冷水一起煮沸后撈出表面的沫子，關火。提示：這一步記得不要蓋鍋蓋，這樣才能讓牛肉當中的腥味兒盡可能...

5.取出牛肉晾涼，再放回鍋里煮15分鐘，然后關火讓牛肉繼續在鍋里腌兩個小時,牛肉烹飪前需要清洗干凈，用清水浸泡一會兒，可以去血水，減少牛肉的腥味,取出牛肉塊，吃的時候切成塊,牛肉的熟制時間與牛肉、牛肉片的大小有關，熟制需要五分鐘，牛肉片，熟制需要一小時,牛肉的血基本燒開后，撈出牛肉晾涼。1、煮牛的正確方法煮牛肉的正確方法1。將買來的生鮮牛肉洗凈，放入冷水中浸泡2小時以上。然后，把血倒掉，切成6×6厘米左右的大方塊。2.打開購買的料袋，撒在牛肉，然后攪拌均勻，靜置2小時以上。3.撒上鹽、糖、料酒，攪拌均勻，...